3 yıldır Hamburg’un Steindamm caddesinde faaliyet gösteren Eminönü Balıkçısı, bu defa da Orhan Uğur – Ali Sorgulu ortaklığında Harburg’un en işlek caddesi Moorstr’de “Eminönü Fisch Restaurant” adıyla hizmete açıldı.
Haber: Mehmet Atak / Fotoğraflar: Rıza Atamtürk
Girişimci Orhan Uğur’un “Balık Sağlıktır” sloganı ile en işlek alışveriş caddesi Steindamm’da 3 yıl önce işletmeye açtığı Eminönü Balıkçısı’nın büyük rağbet görmesi üzerine, ikinci şube olarak Orhan Uğur- Ali Sorgulu ortaklığında Harburg tren istasyonuna 3 dakika mesafedeki Moorstr.2 adresinde “Eminönü Fisch Restaurant” olarak, yoğun bir katılımla ve dualarla hizmete girdi.
DİTİB Mescidi Aksa İmamı Mesut Bayar’ın açılış duası ve topluca kordele kesimi ile Harburg’daki Türklere ait işyerlerine bir yenisi daha eklenmiş oldu.
135 metrekarelik bir alanda 40 kişilik oturma yeri olup, yaz mevsiminde dişarıya konulacak masalarla oturma kapasitesinin 2 katına çıkması hedeflenen ve 10 kişilik personelle hizmet veren Eminönü Balık Restaurant‘ta açılış günü ikramları iştahla tüketilirken, yoldan geçen müşterilerin talelerini yetiştirmeye çalışan ekibin gayretleri de dikkat çekiyordu.
MEVSİM BALIKLARI EMİNÖNÜ BALIKÇISI’NDA
Bir yandan açılışa katılan konuklarla ilgilenirken, öte yandan da mutfak ekibine talimatlar veren ortaklar Orhan Uğur ile Ali Sorgulu, restoran hakkında şu açıklamada bulundular:
” Harburg’un tam merkezinde haftanın 7 günü 11.00- 23.00 saatleri arasında müşterilerine hizmet verecek olan restoranımızda, özellikle Levrek, Çupra, Somon, Hamsi, Uskumru, Ton balığı ile Scampi ve toplamda 15 çeşit deniz ürünü Köz Izgara ve Tava olarak servis edilmektedir. Balık çeşitleri mevsimlere göre mufağımızda yerini alacaktır. Vegeteranlar için de çeşitlerimiz bulunmaktadır. Özel Helvamız ise taze olarak listemizdedir. Balık Çorbasını da mönümüze dahil etmeyi düşünüyoruz.”